Mums, imorgon skall jag njuta av dessa söta cupcakes :) Det har varit riktigt roligt att göra dom idag,och ett 30 tal till. Jaja, bulltant eller vad säger ni? ;)

Recept till smeten:

Ingredienser:

 

1. Chocolate cupcakes Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

Smält smör, häll i gräddfil och kaffe och blanda det sedan med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Hacka mörk choklad grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).Blanda ner din smälta choklad i smeten.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

Grädda dina chocolate cupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

 

Frosting
Ingredienser

60g mjukt smör
300g lflorsocker
1tsk vaniljsocker
1msk färskpressad citron, saften
100g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg

ELLER

60g mjukt smör
300g lflorsocker
1tsk vaniljsocker
0,5dl kakao
1msk varmt kaffe
100g Philadelphiaost


1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Puss