Två sorters Proteinkakor
Jag skrev aldrig upp måtten så de är på ett ungefär :-)
1,5 - 2dl Kokosmjöl
2-3msk kokosfett
1,5 skopa proteinpulver (valfri smak) jag använde cappucino, som vanligt :-)
1äggvita (borde tagit 2tror jag..)
en skvätt kaffe efter behag.
Känn dig fram i degens konsistens. enklast att blanda med näven tyckte jag :-)
How To Do:
BLANDA!
Rullade 7 bollar å plattade till dom
sedan blande jag i 1 näve havregryn i resten av smeten.
160grader 5-6minuter
Det blir två olika sorters kakor som båda är lika goda enligt mig eftersom jag älskar både kaffe och kokos :-)
De med havre påminner om muslibars å de andra om mördegskakor. gillade dom bäst när de hade kallnat.
Har inte i något sött eftersom proteinpulvret redan är sött å kokosmjölet också är lite sött men prova dig fram. Tycker dom hade perfekt sötma iaf :-)
Snabba Proteinkakor!
*
*
*
Ett rågat decilitermått Havregryn
Tre matskedar jordnötssmör eller annan nötsmör om man vill
En äggvita
En matsked Kokosfett
En skopa proteinpulver - valfri smak - jag använde Cappucino smak
Värm nötsmör & kokosfett lätt i mikrovågsugn - BLANDA SEDAN NER RESTERANDE INGREDIENSER OCH KNÅDA MED HÄNDERNA!
Vill man lyxa till det kan man blanda ner några matskedar kakao eller hackad choklad (minst 70%)
Rulla 12 små bollar å lägg ut på bakplåtspapper, platta till dom med slickepott in i ugnen ca 5-7 minuter på 170grader
Tadaaaaa!!!
Obs!
De är krispiga
Workshop - Vinterbröllop
Prinsesstårta con sylt
American Cookie Cheesecake
Sätt ugnen på 175 grader
Botten:
8 st American cookies (Lidel)
45g smör
Mixa kakorna i mixer och blanda ihop med den mjuka smöret. Tryck ut i en mindre pajform eller en med avtagbar kant, precis så att den täcker hela botten. Du behöver ej trycka upp degen mot kanten. Ställ i kylskåpet tills botten har stelnat
Fyllning:
300g philadelphia
½ dl socker
2tsk vaniljsocker
1 msk mjöl
2 ägg
Blanda ihop alla ingredienser utom äggen till en len smet. Vispa sedan ner äggen en och en i taget så att dom fördelas jämt i hela smeten. häll i smaten i formen och stek i mitten av ugnen i ca 45 minuter.
Kakan kommer att vara mjuk när du tar ut den men stelnar allt eftersom den får svalna :)
För lite extra piff, skär upp jordgubbar, aplesiner, kiwi eller annan frukt som deko, ringla över lite smält choklad eller njut helt enkelt av en ren och slät American Cookie Cheescake ;)
mina Princess Cupcakes
Recept till smeten:
Ingredienser:
2.5dl strösocker
1tsk vaniljsocker
50g smör
1dl gräddfil
2msk kallt kaffe
3.5dl vetemjöl
2tsk bakpulver
4msk kakao av god kvalitet
100g mörk kvalitetschoklad 70 %
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smör, häll i gräddfil och kaffe och blanda det sedan med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka mörk choklad grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).Blanda ner din smälta choklad i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda dina chocolate cupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Frosting
Ingredienser
60g mjukt smör
300g lflorsocker
1tsk vaniljsocker
1msk färskpressad citron, saften
100g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg
ELLER
60g mjukt smör
300g lflorsocker
1tsk vaniljsocker
0,5dl kakao
1msk varmt kaffe
100g Philadelphiaost
1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
2. Vispa i Philadelphiaosten.
3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
Puss
Frasvåfflor med Chokladpudding
Ja, så kan en gravidmiddag se ut :-)
Recept på frasvåfflor:
1. blanda 3dl vetemjöl och ½tsk salt med 2dl kallt vatten & 2msk mjuk smör
2. Vispa 3dl grädde i en separat bunke tills den är lagom fast och blanda sedan ihop med smeten
Steka - KLAR! Tadaaa :-)
Chokladpudding:
Se recept på förpackningen ;)
Hallonsufflé
Den här sufflén liknar mer en glass, och det vill jag kalla den för :-)
Otrolig smarrig, sommrig & fräsch!
Gjorde den igår kväll tillsammans med min vän C och det tog nog inte mer än 20 minuter att röra ihop alla ingredienser. Men den skall den ju stå i kylen i ca 6 timmar sedan.
Perfekt att bjuda svärmor på i helgen, tycker inte ni?! :-)
Den här varianten skall också provas med blåbär, jordgubb och lingon inom en snar framtid :-)
Jag har kopierat både bilden och receptet. Allt hittar ni även här
Ingredienser
2 äggvitor
500 gram frysta hallon
2 dl socker
1 msk citronsaft
3 dl lätt vispad grädde
Färska jordgubbar till servering
Gör så här
1. Vispa äggvitorna hårda i en stor skål, smeten expanderar.
2. Tillsätt hallon, socker och citronsaft.
3. Vispa hela tiden i 15 minuter.
4. Rör ner den vispade grädden.
5. Häll smeten i en rund form med löstagbar kant, täckmed plastfilm.
6. Ställ i frysen.
7. Vid servering delas jordgubbarna och lägges ovanpå.
